![玄米が美味しくなる研ぎ方](http://yonezou.com/wp-content/uploads/2021/01/スクリーンショット-2021-01-11-22.48.06.png)
白米を美味しく炊く動画が
大好評だったので
今回は玄米の洗米、水加減、浸漬、炊飯のポイントを
お伝えさせていただきました!!
この研ぎ方を試してもらえれば
かなり食べやすくなると思います
計量は 計りを使ってきちんと計る
洗米は ザルとボウルを使ってしっかり研ぐ
水加減は 玄米重量×1.77倍(または内釜のライン)の水を入れる
浸漬は 塩を入れて6時間以上(夏場は冷蔵庫で)
炊飯は 必ず玄米モードで
神戸で安心、安全な無農薬・特別栽培米の玄米を扱う、創業133年 米屋いづよね
特別栽培米を中心に扱う神戸の米屋いづよね社長の個人ブログ
白米を美味しく炊く動画が
大好評だったので
今回は玄米の洗米、水加減、浸漬、炊飯のポイントを
お伝えさせていただきました!!
この研ぎ方を試してもらえれば
かなり食べやすくなると思います
計量は 計りを使ってきちんと計る
洗米は ザルとボウルを使ってしっかり研ぐ
水加減は 玄米重量×1.77倍(または内釜のライン)の水を入れる
浸漬は 塩を入れて6時間以上(夏場は冷蔵庫で)
炊飯は 必ず玄米モードで