神戸で安心、安全な無農薬・特別栽培米の玄米を扱う、創業135年 米屋いづよね

特別栽培米を中心に扱う神戸の米屋いづよね社長の個人ブログ

関西弁講座依頼。

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標準語↓ いくらチャゲでもそんなに高い声ではないだろ！ キミはチャゲというよりもチャボかウコッケイだな！！ 関西弁↓ いくら　チャゲゆ〜ても、そんな高い声でぇ〜へんやろ 自分のは　チャゲ　ゆ〜よりも、チャボかうこっけいや […]
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炙り金時（あぶりきんとき）

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今から約半年前 僕の胃袋を占拠したヤツがいた ２センチ角の太さで 長さは約１０センチ。 徳島県、最高級の金時芋が 職人の手によって一個一個、包丁で手切りされ 職人の感によって絶妙のタイミングで蒸しあげる。 その後、蒸し上 […]
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サハラを旅するように

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昨日のすき焼き。 塩がいっぱいのすき焼き。 食料を捨てることが許されない我が家では この超塩分過多のすき焼きも同様でありまして。。。 今朝、例のすき焼きが 「他人どんぶり」として大変身していた 鶏肉と卵＝親子どんぶり 牛 […]
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塩と砂糖と砂糖と塩

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おかぁ〜〜〜ん！！ いきなりやけども おかぁぁぁぁぁぁぁん！ 今日の晩飯、いったいどーゆー事よ！ すき焼きに入れる塩と砂糖を間違えるなんて そりゃ、あなた、ひどすぎるやおまへんか？ おもいっきり、しょっぱかったお肉達と […]
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サイズ。

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人間、体型はそれぞれ違う 僕は背が高くて横にもデカイ。 僕の師匠、重松貿易、鈴木氏は 小柄なナイスガイ。 ホントにいろいろな大きさです。 身体が大きいって事は その人が着る衣装もでかいんです 身体が小さいって事は その人 […]
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目つき。

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僕たち、商売人ってのは お客さんの顔色、雰囲気、会話のノリに めちゃめちゃ敏感なんですよね たとえば、一番簡単な例は 「まいどですぅ、いづよねですぅ〜」って お客さんの家に入って行きますやん その時、笑顔で「あっ！いづよ […]
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巨大芋。

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「うまい！」 美味しいものに出会うと 思わず叫んでしまう言葉です。 今日、昼過ぎ、僕宛に小包みが届いた おそるおそる開けてみると 中には巨大な物体が入っていた その物体。 ２０センチくらいはあるだろうか とにかくでかい！ […]
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