神戸で安心、安全な無農薬・特別栽培米の玄米を扱う、創業135年 米屋いづよね

特別栽培米を中心に扱う神戸の米屋いづよね社長の個人ブログ

「ネットラジオ」の記事一覧

炙り金時(あぶりきんとき)

今から約半年前 僕の胃袋を占拠したヤツがいた 2センチ角の太さで 長さは約10センチ。 徳島県、最高級の金時芋が 職人の手によって一個一個、包丁で手切りされ 職人の感によって絶妙のタイミングで蒸しあげる。 その後、蒸し上 […]

サハラを旅するように

昨日のすき焼き。 塩がいっぱいのすき焼き。 食料を捨てることが許されない我が家では この超塩分過多のすき焼きも同様でありまして。。。 今朝、例のすき焼きが 「他人どんぶり」として大変身していた 鶏肉と卵=親子どんぶり 牛 […]

塩と砂糖と砂糖と塩

おかぁ〜〜〜ん!! いきなりやけども おかぁぁぁぁぁぁぁん! 今日の晩飯、いったいどーゆー事よ! すき焼きに入れる塩と砂糖を間違えるなんて そりゃ、あなた、ひどすぎるやおまへんか? おもいっきり、しょっぱかったお肉達と […]

サイズ。

人間、体型はそれぞれ違う 僕は背が高くて横にもデカイ。 僕の師匠、重松貿易、鈴木氏は 小柄なナイスガイ。 ホントにいろいろな大きさです。 身体が大きいって事は その人が着る衣装もでかいんです 身体が小さいって事は その人 […]

目つき。

僕たち、商売人ってのは お客さんの顔色、雰囲気、会話のノリに めちゃめちゃ敏感なんですよね たとえば、一番簡単な例は 「まいどですぅ、いづよねですぅ〜」って お客さんの家に入って行きますやん その時、笑顔で「あっ!いづよ […]

忘れてたぁ!!

昨日のひとりごとで 『僕へのメールは宝物』的な事を書いてましたやん? その大切な大切な感想メールを 僕は、僕は・・・ 実は昨日の昼過ぎに とても温かいメールをいただいてたんですけど 収録後に聞き直したら その大切なメール […]

幸せもん。

自分のやってる事が評価される。 自分のやってる事に反応がある。 それって 褒められるにしろ けなされるにしろ めちゃめちゃ嬉しい事ですよね。 一生懸命やったのに 誰からも反応がなかったら 何のために俺はコレをやってるのだ […]

凝視!

今、深夜です。 深夜3時すぎです。 TVで柔道の世界選手権選考会をやっています。 ぢゅうどう。 僕が高校3年間を捧げたスポーツ。 卒業してから一度もやった事はないけど TVなどでやっているとやっぱり見てしまう。 ただ見て […]